具 琥

できるだけ自分たちの手で from Kamogawa

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できるだけ自分たちの手で
できるだけ余計なものは入れず

具琥 -ぐこう -について

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Feature 3つの特徴

  • 01

    自家製麺と房州だし

    具琥の麺は北海道産小麦の自家製麺。　
    うどん用の小麦粉を使うことでもっちりとした食感、つるりとしたのどごし。
    スープは鴨川産混合節と煮干し、昆布でとった出汁がベース。
    敬遠されがちなスープも和風出汁なのでさらりと飲み干せます。
  • 02

    スイーツ

    大切な家族や友人へおやつを作るような気持ちで。
    美味しくて、余計なものは入れずシンプルに。
    食べた後はまた誰かと食べたくなるような気持になって頂けるように心を込めて。
  • 03

    出来るだけ
    農薬や化学肥料に
    頼らない米と食材

    出来るだけ自分たちで育てた食材で。
    手間を惜しまず安全で「美味しい」を作る。
    料理も農も同じ思いで。
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ITEM商品一覧

【鴨川産削り節使用】具琥の担々麺 2食分

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  • ¥1,230
【自家製ラー油と胡麻ダレ】具琥のざるつけ担々麺 2食分

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房州だしの中華そば 2食分

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【夏季限定】具琥の冷やし中華 2食分

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具琥のラー油

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ベイクドチーズケーキ 3個セット

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  • ¥1,260

SOLD OUT
ガトーショコラ 3個セット

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  • ¥1,260
ベイクドチーズケーキ 2個 + ガトーショコラ 2個セット

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  • ¥1,680

SOLD OUT
房総地たまごプリン 4個セット

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  • ¥1,200
房州杏仁豆腐 4個セット

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  • ¥1,200
房総地たまごプリン 2個 ＋ 房州杏仁豆腐 2個セット

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  • ¥1,200
房総地たまごプリン3個＋房州杏仁豆腐3個セット

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具琥のおいしい米（長狭米コシヒカリ） 4kg

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  • ¥3,200
具琥のおいしい米（長狭米コシヒカリ） 8kg

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  • ¥6,400

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